2015-04-28 18:11

日式酒吧與鋼琴酒吧跟一般酒店的差異性

林森北路條通一帶最常見的日式酒吧,由於是開放式空間的公檯店(詳見【先從術語開始】),故性質較為單純,且既稱為「日式酒吧」,在這裡便經常可以接觸到日本酒客,也為了配合日本客的作息,工時便較短,一般約從晚間七到八點間開始,凌晨一到兩點間便已打烊,而這是因為,日本人生活較為嚴謹,考慮到隔日還要上班,所以他們通常不會通宵達旦之故,因此日式酒店在週日,也幾乎是固定的店休日。

也因為是經營日本酒客居多,因此多數店家在應徵小姐時,皆會附上「略懂日文」這一項要求。

薪資方面,以檯數計,一檯約在400至800元不等,因為是公檯店,所以一段時間(約十至二十分鐘)便必須轉桌一次,而假設小姐除了當桌以外並沒有其他桌需要服務,那麼便僅需服務該桌即可。另外由於工時較短之故,除了單純的「檯數計算」方式,也有「底薪+獎金抽成」及「日保」的模式。

「底薪+獎金抽成」的計算方式,便是給小姐設定一個目標,假定店家規定一週當中需達成二十檯,那麼超過的第二十一檯開始算起,便有獎金配給,如何分配則需視店家規定為主。而若為有底薪制度的店家,通常底薪不高(一萬、一萬五等),可也正因為有底薪制度,相對在檯數的薪資便較為低廉。

「日保」則為保障日薪之意,一般約在3000至4000元之間,但由於日式酒店的工時短,所以日保的制度也較為少見(因為一定不划算),而日保制薪資最常出現的酒店,便是「鋼琴酒吧」。

鋼琴酒吧與日式酒店最大的不同,就在於營業時間,除此之外大致上皆相去不遠,也是開放式空間的公檯模式,一段時間便必須轉桌。

消費的部份,因為在小姐的花費比傳統的便服店和制服店都便宜許多,相對開酒費用便較高。也就是說,日式酒店與鋼琴酒吧,都是賺開酒錢居多,也因此在這兩類酒店服務的小姐,會比待在一般酒店更容易喝醉。

道理很簡單,除非妳願自掏腰開妳要喝的酒,否則客人開什麼妳就得喝什麼,混來混去,不醉也難。

服裝方面一律自理,不准脫衣陪酒(一般有脫衣陪酒的酒店才會供應制服,也就是林森北路一帶常見的制服酒店),雖然因開放包廂和不脫不秀故環境較為單純,但難免也會遇到三杯黃湯下肚就不知所云的酒客,所以,多少還是會有遇到鹹豬手的機會。

而前所提及,酒混著喝容易醉,所以想去類似性質上班的小姐,可得評估一下自個兒的酒量囉!

 

 

 

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