2018-09-17 20:36

<公關小姐>應付奧客的小常識

各位酒店小姐就只需坐在那裡倒酒、唱歌、聊天做些桌面服務就可輕鬆賺到檯費,但也不見得每個客人都是好客人,難免會遇到會灌小姐酒或是說話態度很差和脾氣古怪的客人,遇到不好的客人,而各位公關小姐又想賺這些檯數(節數)的話,公關小姐們就只好把所有的脾氣都先鎖在置物櫃裡,
如果遇到太誇張的客人我們也不要跟客人直接發生不愉快的口角,
讓該店裡的經理、幹部或店家的客人因為妳發脾氣的一句話,
而導致客人不高興而流失掉了,畢竟今天客人不是自已找來的,
而是店家或經理、幹部花了許多時間與精神在跟他們搏感情,
而讓客人來店消費的,如果今天因為自已的一時衝動讓客人感到不愉快而流失的話,
是誰都沒辦法負責的,加上如果客人流失了相信以後店家或經理、幹部也不敢再帶這位公關小姐上檯了,
並不是要把這位小姐冰檯而是他們擔心如果小姐脾氣那麼大,
那天控制不住自已的情緒跟客人吵起來,這時要處理就比較麻煩了。
我也知道酒店一定是會有這些【奧客】的,
我也不是要各位就如此給這些客人灌酒或是欺負,
而是我們遇到了就以平和的方式來處理這件事,
竟然遇到了我們就找辦法來解決,我建議各位小姐如果遇到太過份的客人,
讓各位小姐沒辦法再繼續忍受的話,
我們可以跟客人說人不舒服要先去櫃檯拿藥當藉口,
出了包廂各位小姐就可以跟店家幹部或是行政反映,
告訴行政、幹部你在包廂客人都在灌酒或是口氣很不好,妳實在快受不了!
希望幹部可以換別的小姐去坐,這些客人是什麼個性幹部、店家一定都清楚,
他們都會體諒各位小姐的,但切記!幹部如果幫各位小姐做切檯換其他小姐的動作時,
一定要跟該行政或幹部說「對不起!因為自已坐在裡面很難過」,
也別忘了說「謝謝他們的帶檯或排檯」,在酒店這個行業只要小姐上檯時有認真坐檯,
加上對幹部及行政都很有禮貌的話,在店家一定都很吃香的,
因為大家都喜歡認真又有禮貌的小姐。
 
 

 

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